1

Fractionation and characterization of edible sheep tail fat

Année:
2003
Langue:
english
Fichier:
PDF, 110 KB
english, 2003
3

Composition and thermal properties of cattle fats

Année:
2010
Langue:
english
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PDF, 326 KB
english, 2010
9

Curing and diffusion coefficient study in pastırma, a Turkish traditional meat product

Année:
2014
Langue:
english
Fichier:
PDF, 260 KB
english, 2014